CUAJO TITANIUM

$ 30.000$ 55.000

  • laboratorio:
  • principio activo: agua, enzimas coagulantes de la leche, cloruro de sodio y bicarbonato de sodio
  • descripción: liquido amarillento, en solución salina de olor característicos de cuajares de ternero lechal
  • presentación:Cuajo titanium,  frasco por 500 y 1.000 ml
Categoría

Descripción

Cuajo Titanium: Coagulante microbiano de alta eficacia para la industria quesera

Descubra Cuajo Titanium para una producción quesera superior

El Cuajo Titanium es un coagulante microbiano de calidad superior, diseñado para optimizar la producción de quesos en la industria láctea. Disponible en presentaciones de 500 ml y 1.000 ml, se adapta a diversas necesidades de fabricación.


Características y beneficios del Cuajo Titanium

Interés:

  • Origen Microbiano: Producido mediante fermentación controlada del hongo Rhizomucor miehei, asegurando una coagulación eficiente y uniforme.
  • Versatilidad en la Producción: Adecuado para la elaboración de una amplia variedad de quesos, incluyendo quesos duros, semiduros, madurados con moho y bajos en grasa.
  • Mejora del Rendimiento: Contribuye a un mayor rendimiento en la producción, potenciando el aroma y la textura de los quesos.

 


Por qué elegir Cuajo Titanium para la producción quesera

  • Calidad Constante: Garantiza una coagulación homogénea, resultando en productos finales de alta calidad.
  • Fácil Dosificación: Su formulación líquida permite una dosificación precisa, facilitando su uso en diferentes escalas de producción.
  • Certificaciones Internacionales: Cumple con estándares de calidad reconocidos, asegurando su idoneidad en procesos alimentarios.

Optimice su producción con Cuajo Titanium

Incorpore Cuajo Titanium en el proceso de producción y experimente los beneficios de un coagulante microbiano eficiente y versátil.

Información adicional

Tamaño

1lt, 500ml

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